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真空包裝機的應用范圍

時間:2015-07-30 15:51 作者:青島麥格 點擊:

  真空包裝的應用范圍有哪些?哪些產品適合使用這種包裝機械呢?真空包裝機能夠防止食物發霉,這是為什么呢?小編簡單介紹:
 
  (1)應用范圍真空包裝可廣泛應用于食品、藥品、中藥材、化工原料、金屬制品、精 密儀器、電子原件、紡織品、醫療用具、文物資料等物品6食品包括肉制品、腌菜、醬菜、 
茶葉、豆制品、乳制品、調味品、糧食、干果、堅果、水果、蔬菜、鮮魚肉、水產品、糕點 等,無論固體狀、粉粒狀、粘糊狀、帶液汁的均可適用。
 
  真空包裝不適用于:脆性食品,在袋內真空、袋外有大氣壓的條件下會產生應力破碎; 易結塊的食品;易變形的食品;有尖銳棱角,且硬度較高會刺破包裝袋的物品;新鮮魚肉: 血液會滲出。
 
  除去用于減縮體積的包裝之外,充氣包裝的適用范圍與上大致相同,值得一提的是,上 述真空包裝不適用的物品可使用充氣包裝來解決。
  真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變色和變質,因此有時還要與其他 的輔助方法相結合,如冷藏、速凍、脫水、加熱、紫外線照射、鹽腌制等,才能取得最佳效果。


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